Le restaurant scolaire

Notre fonctionnement global:

L’équipe du restaurant scolaire de la Marne a à cœur de proposer un temps de convivialité aux enfants le midi. Les apprentissages, la sensibilisation au gaspillage et la découverte des goûts sont au centre de notre réflexion.  

Pour cela 3 services sont proposés :

• 12h10 à 12h45 : service des maternelles.

• 12h30 à 13h : 1er service des primaires, une classe différente chaque jour (ex : lundi ?CP).

• 12h45 à 13h30 : 2ème service des primaires : toutes les autres classes entrent dans le restaurant scolaire.

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  Service Maternelle

  SERVICE EN MATERNELLE : 12h10-12h45

  Accompagnants : 2 animatrices et 1 ASEM.

  Service des plats : entrée déjà servie dans l’assiette et ensuite le plat puis le dessert sont déposés sur chaque table. Nous favorisons l’autonomie tout en accompagnants et aidant les enfants sur le restaurant scolaire . 

  

  Débarrassage : Les enfants regroupent au maximum leur vaisselle et les déchets, l’équipe débarrasse ensuite avec l’aide de 3 enfants de primaire venus pour aider. 

  Sortie : un premier groupe sort avec une ASEM jouer dans la cour, puis le second le suit avec l’animatrice référente. 

  Sieste : les PS et MS se préparent pour la sieste (toilettes, lavage mains et déshabillage). Des jeux ou activités sont proposées aux GS sur le temps méridien avec l’animatrice référente. 

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  Service Primaire

  SERVICE EN PRIMAIRE : 12h30-13h30

  *Premier service : 12h30-13h30

  

  Accompagnants : 1 animatrice.

  Objectif : Favoriser l’autonomie des enfants grâce à l’accompagnement d’une animatrice référente. L’intérêt est de permettre aux enfants de manger en petit comité avec les copains de leur classe et de bénéficier d’un temps plus long sur le repas de la cantine. 

  Organisation : Des responsabilités sont distribuées aux enfants sous forme de collier pour les guider (responsable de table, débarrassage, nettoyage des tables, dessert etc.)   Une fois le repas terminé, un temps d’animation est proposé aux enfants. N’hésitez pas à consulter la rubrique « nos temps forts » pour plus d’informations. 

  *Deuxième service : 12h45-13h30

  

  Accompagnants : 2 animatrices.

  Organisation : Pour favoriser la mixité des enfants, un système de smileys de couleur est mis en place pour chacune des classes.  Pour guider les enfants dans l’autonomie, des étiquettes « missions » sont cachées sous certaines assiettes : débarrassage des tables, distribution du dessert, pain, poubelles etc. 

  Service des plats : entrée, plat puis dessert déposés sur chaque table, les enfants sont en autonomie pour se servir

  Débarrassage : Les enfants débarrassent au fur et à mesure leur assiette en bout de table et leurs couverts dans les pots. A la fin du repas, les enfants ayant les étiquettes missions effectuent le débarrassage sur le chariot prévu à cet effet.

  Sortie : les enfants peuvent sortir par table lorsque leur table est débarrassée.