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ML 11/01 : Fabriquons nos galettes des Rois et des Reines
Galettes des Rois et des Reines
 

Temps de préparation : 15 minutes

 

Temps de cuisson : 40 minutes 

 

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 2 pâtes feuilletées

- 100 g de poudre d'amandes

- 75 g de sucre semoule

- 1 œuf

- 50 g de beurre mou

- quelques gouttes d'extrait d'amande amère

- 1 jaune d'oeuf pour dorer

- 1 fève !

 
 
 

Préparation de la recette :


Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).


Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.


Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amandes, sucre, oeuf, beurre mou et extrait d'amande amère).

Etaler la préparation sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette!).


Refermer la galette avec la seconde pâte et bien souder les bords.


A l'aide d'un couteau, décorer la pâte en y traçant des dessins (et dorer au jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau).


Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.


Enfourner pendant 30 minutes environ (surveiller la cuisson dès 25 minutes, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 minutes si nécessaire). 

Nouveaux tarifs applicables à partir du 1er janvier 2017.
Les tarifs de l'Accueil de Loisirs (Périscolaire, Mercredis Loisirs et Vacances Scolaires) des P'tits Brigands changent à partir du 1er janvier 2017.
 
 

Modalités et modes de paiement :

Les factures doivent être payées à la date d’échéance.

Chèque à l’ordre de Familles Rurales Les P’tits Brigands, Virement bancaire, Chèque CESU, Chèque ANCV.

 

Aides possibles : CAF, MSA, Comité d’Entreprise sous certaines conditions et sur présentation des justificatifs.

En savoir plus...
Nouvelle adresse mail à partir du 1er décembre 2016
 
J'en profite pour télécharger la carte de visite électronique des Ptits Brigands !
Coordonnées

Association Familles Rurales
Les P'tits Brigands

 

16 rue Saint Jean
25370 ROCHEJEAN

 

03 81 89 85 59
asso.lesptitsbrigands@famillesrurales.org

 

Horaires d'ouverture :
 
Périscolaire (dont mercredi matin) :

6h30-8h30 = accueil du matin

11h30-13h30 = repas et temps de pause

15h55-18h00 = accueil du soir avec aide aux devoirs possible, goûter et activités

 

Mercredis Loisirs :

11h15-18h00 : avec ou sans repas

 

Vacances scolaires :

7h00-18h00 : matin et/ou après-midi avec ou sans repas

 

Permanence d'accueil : lundi et mardi de 14h00 à 15h45