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Enquête sur l'origine de la viande

700 familles participent à l'enquête Familles Rurales !
 
Suite au scandale des lasagnes en février 2013, Familles Rurales a souhaité faire un état des lieux sur le niveau d'information des consommateurs et leur ressenti en matière d'origine des viandes.
Les familles ont répondues à 44 questions posées sur l'information des consommateurs ; leurs critères de choix ; la qualité attendue de l'origine France et les logos "Viandes de France".
 
Malgré les mesures prises par la France et l'Europe, plus d'un consommateur 2 ne se sent pas "mieux informé" sur l'origine des viandes.
 
Une grande majorité des familles intérogées se sent mieux informées sur la viande qu'elles achètent en libre-service (sous barquette filmée) ou chez le boucher. En revanche, seul 9 % des consommateurs considèrent connaître l'origine de la viande contenue dans un plat préparé.
 
L'origine de la viande est le premier de critère de choix dans son achat :
 
Plus de 90 % des familles intérogées privilégient l'origine de la viande pour l'achat de "viande brute" et leur aspect. En ce qui concerne les plats préparés, les familles sont également attentives à l'origine de la viande (80 %) et au prix (73 %) ainsi qu'à la présence d'un label officiel (73 %).
 
Retrouvez les résultats complets de l'étude en téléchargement.
 
Rendez-vous sur le site www.famillesrurales.org pour plus d'informations.
 
 
 
 
 
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Sur le web
Coordonnées
Familles Rurales
Association de Gavray
48 Résidence du Bois Taney
50450 GAVRAY
 
02.14.13.69.82
famillesrurales.gavray@sfr.fr
 
Présidente :
Madame Muriel LELIEVRE
10 la Bretellerie
50450 LENGRONNE
 
Tel : 02 33 61 44 36 ou 06 86 64 83 23
 
Vice-Présidente:
Madame Stéphanie LEBARBIER-RENOUF
 
Tel : 02 33 91 73 84 ou 06 49 22 69 13